Powiązane tagi: Gea, ghee, amul, Indie, funkcja mleka sanitize_gpt_value2(gptValue) {var vOut=”"; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', “g dla (var i=0; iFirma stwierdziła, że dostosowany do potrzeb klienta separator surowicy GEA oznacza, że firma Amul Dairy zmniejszyła utratę tłuszczu o 85% i zwiększyła produkcję ghee o 30% bez konieczności dodatkowych inwestycji w istniejące zakłady.
„Zaprojektowana na zamówienie wirówka GEA zmieniła naszą produkcję ghee” — powiedział Amit Vyas, dyrektor generalny Amul Dairy.
„Po zainstalowaniu separatora GEA byliśmy w stanie znacznie zmniejszyć utratę tłuszczu — z 2% porcji serum do 0,3% — przy jednoczesnym zwiększeniu wydajności produkcji ghee o prawie 30%.Inwestycję zrealizowaliśmy w niecały rok. Stopa zwrotu, dodatkowe korzyści w postaci poprawy bezpieczeństwa, higieny i efektywności energetycznej.”
„Warunkiem idealnego działania wirówki jest dokładne zrozumienie całego procesu, specyficznych wymagań każdego etapu i wreszcie bezproblemowa integracja wirówki z linią produkcyjną” – powiedział Thomas Veer, kierownik produktu ds. sprzedaży, separacji i technologii przepływu w dziale GEA.
„Poprzednia jednostka produkcyjna ghee w Amul wykorzystywała tradycyjne układanie warstw wstępnych, co skutkowało dużą utratą tłuszczu wynoszącą około 2%.Tysiące litrów masła topi się każdego dnia, a 2% utrata tłuszczu znacząco wpłynęła na ich wynik finansowy.Tradycyjne ustawienie przyniosło również pokonanie wyzwań operacyjnych, a także problemów związanych z bezpieczeństwem, higieną i zużyciem energii”.
GEA opracowała separator surowicy zgodnie z wymaganiami Amul Dairy dla rynku lokalnego.Separator ma wydajność 3000 litrów na godzinę, co pozwala Amulowi ominąć tradycyjną konfigurację z wstępnie warstwami i rozszerzyć skalę produkcji, wytwarzając dodatkowe 6 ton metrycznych produkcji dziennie bez potrzeby dodatkowego sprzętu lub inwestycji w zakład.
Nowa instalacja Amul Dairy zmniejsza obciążenie oczyszczalni ścieków (ETP), co pozwala zaoszczędzić ogólne zużycie energii elektrycznej i paliwa oraz przyczynia się do planu zrównoważonego rozwoju.Separator surowicy GEA pomaga również skrócić czas realizacji procesu produkcyjnego.
„GEA i Amul cieszą się długoterminową współpracą.GEA dostarcza jedne z największych zakładów przetwórczych i sprzętu Amul” — powiedział Deepak Singh, wiceprezes działu technologii separacji i przepływu GEA w Indiach.
„Separator surowicy GEA oznacza kolejny krok naprzód w naszej współpracy.Ta maszyna jest zorientowana na przyszłość;potężna konstrukcja inżynierska pozwala separatorowi surowicy działać jako samodzielna jednostka lub zintegrować się z przyszłymi rozwiązaniami automatyzacji.Do obsługi rozwijającego się rynku.A cała instalacja jest bardziej energooszczędna”.
Indie produkują około 5 milionów ton ghee rocznie;jest to drugi co do wielkości produkt mleczny spożywany w Indiach, po twarogu.Chociaż ghee jest produkowane głównie w sektorze niezorganizowanym, wskaźnik penetracji rynku sektora zorganizowanego stopniowo wzrasta.Pandemia Covid-19 jeszcze bardziej zwiększyła popyt na pakowaną żywność, w tym pakowane ghee.
Prawa autorskie-O ile nie zaznaczono inaczej, cała zawartość tej witryny jest © 2021-William Reed Business Media Ltd-Wszelkie prawa zastrzeżone-Aby uzyskać szczegółowe informacje na temat wykorzystania materiałów na tej stronie, zapoznaj się z warunkami
Tematy pokrewne: przetwarzanie i pakowanie, masło i produkty do smarowania, kontrole zdrowotne produktów mlecznych, zrównoważony rozwój, rynki wschodzące
Darmowa subskrypcja newslettera Zapisz się do naszego bezpłatnego newslettera i wysyłaj najnowsze wiadomości bezpośrednio do swojej skrzynki e-mail
Czas publikacji: 03.08.2021